ナッツとオリーブのパンと、じゃこ柚子チーズパン、習ってきました

4

おいしそう！

今日は、茅ケ崎の「手作りパン教室ROCO'S」さんの天然酵母パンのレッスンでした。今日は、同じ生地から２つのパンを作りました。まずは、2種類のナッツとオリーブのパン。ピスタチオとカシューナッツ、ブラックオリーブが入っています。ナッツが香ばしくて、オリーブの風味がオナト味のパン。ホールの黒胡椒がガリッとアクセントになっています。そして、もうひとつは、じゃこ柚子チーズパン。たっぷりのじゃことしらす、柚......