ぜんまいと干し大根の炒め煮

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おいしそう！

前に帰省した時、新潟で買った乾燥ぜんまい。大事にしすぎて、出番待ちがながくなってしまいました^^;次のシーズンが来ちゃう前に^^;◆ぜんまいと干し大根の炒め煮◆一晩水につけて戻し、水から茹でて、というのを3回繰り返し、干し大根と、干し椎茸、人参と油揚げと一緒に炒め煮にしました。ぜんまいかちょっと柔らかすぎたかな？主人が釣ってきたイカを送るついでに、これも一緒に送ったのですが、柔らかかったのが幸いし......