夏野菜の水無しカレーレシピあり

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おいしそう！

夏はカレーだよねぇ、やっぱり。と思いつつ、日本のカレールウが手に入らない今日この頃。「グリムス」のメルマガから「水無カレー｣のレシピなるものを発見。冷蔵庫にある残り物野菜をざく切りにしてひき肉とカレールウを乗せて火にかけるだけと書いてある・・・、簡単すぎ。しかもほったらかし。でも野菜の水気だけで作ったカレー・・・おいしいに間違い無し！そしてこれなら、日本のカレールウじゃなく、カレー粉でも十分対応......