旦那初挑戦！トルテッリ・ディ・エルベッテ

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おいしそう！

昨日は、サンジョバンニの日で、夕食はトルテッリを食べる習慣があります。6月の風物詩、家庭で、レストランで、屋外で、どこもかしこもトルテッリ。夏の土用にうなぎを食べる、的な感じでしょうか。これを過ぎると本格的夏が来るなあって感じにさせます。私も朝からトルテッリ作り。2人とも夜仕事なので、少量だけ作ることに。パスタ生地をこねていると、旦那登場。てなわけで強制実習！まずはとなりで口頭指示で中身を作って......