インゲン、トマト、パンチェッタのパスタ

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おいしそう！

いんげんが出回ってきました。先をむしる手間はかかるけどおいしいですよねぇ。今日のお昼はインゲンとトマトのパスタ。薄切りパンチェッタを加えてボリュームUP。2人分パスタ(今日はフジッリ）１８０ｇインゲン 20本前後塩をいれたお湯でパスタを茹でる。残り5分の時点で３～４ｃｍに切ったインゲンもパスタと一緒に茹でる。茹でれいる間にソース作りフライパンにオリーブオイルをいれ、ニンニク１かけを入れて火にかけ......