水無し夏野菜カレーレシピあり

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おいしそう！

またまた作ってしまいました水無カレー。市販のルーよりはるかにあっさりしているので旦那も｢重たくない｣ともりもり食べてくれます。何より野菜がたっぷり取れるので、もう我が家のカレーはこちらが定番。まず鍋に油を少々ひき、今日は下から順にざく切りした玉ねぎ1個、セロリ2本、人参2本、ジャガイモ2個、ナス2本、ズッキーニ2本、ピーマン2個、固形ブイヨン1個、塩コショウ、カレー粉大3、ひき肉３００ｇ、トマト......