トルテッリのラグーかけレシピあり

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おいしそう！

今日は冷蔵庫の残り物をアレンジ。邪道だとは思いましたが、トルテッリにラグーをかけちゃった。リコッタとパルミジャーノとエルベッテの詰め物パスタ・トルテッリは普段は溶かしバターとパルミジャーノをかけて食べるのですが、ラグー（ミートソース）が少しだけ残っていて、トッピングにはぴったりの分量。プレッツェモロ（イタリアンパセリ）をふりかけいただきました。この奇妙な組み合わせ、旦那も喜んで食べていました。ラン...