白身魚の地中海風レシピあり

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おいしそう！

今日は冷蔵庫掃除ナターレ時にまとめ買いした大きなスズキ１尾が冷凍庫で場所を取っていて邪魔ー！解凍していつもの丸ごとグリルにしようかと思ったけど、年末たっぷり食べたので下ろして切り身にし、これまた残っていたプチトマトと一緒に地中海風にしてみました。１、白身魚の切り身に塩こしょうし、小麦粉をまぶしておく。２、フライパンでオリーブオイルを熱し、エシャロット（もしくは玉ねぎ）のみじん切りを炒める。３、色が...