ライ麦ルヴァンのプルマン (15%・10%)

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おいしそう！

こんばんわいつも見てくださってありがとうございます(´∀｀) 今日は酵母の話です自家製酵母、この秋で３年目に入りますうちに酵母の本が3冊あるけど、肝心な事は書いてないし、わからないことばかり。ブロ友さんの経験とノウハウはとても勉強になります弱った時の対処法とか、ずっと使える保存法とか、酵母レシピの考え方とか、酵母は毎日様子を見ます正解がわからないので、対処しながら継いています ......