おはようございます、
いつも見てくださってありがとうございます
クリスマスツリー、片付けました
もう気分は年末です
お仕事は29日まで。あと少し頑張ろう
先週は、クロワッサン、ガレット、シュトーレン。
働きすぎのルヴァン種は、 3つとも一端ドロドロに弱りました
種を大さじ1まで減らし、30gの粉と水とおまけの蜂蜜。カケツギ2回で復活です
元気種でフランスパンを焼きました
今年最後のフランスパンか......
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こんにちは.
数年前からパン作りを始めました。自家製酵母にも挑戦してます。あと簡単なスイーツもよく作ってます。よろしくお願いします