レシピブログ
こんにちは 仕事終わって、開放感あるある。 なのでまた捏ねてしまいました~ 朝も1.5斤焼いてます 本日2本目、 もはや病気。 実は昨日も焼いたんです。 ヨーグルト酵母の食パンだけどね。 中種は木曜日に作ってます 伸びてないけど、頑張ったよー このレシピを中種法で作りました→ ❤️ 中種法のいいところは、本コネ以降が早いことですね(約半日で焼けます) ヨーグルト酵母のイギリス食パン 中種法 ○中......
あこ天然酵母のパン ド...
天然酵母のシュトレン
自家製酵母のシュトーレ...
麹酵母種
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