自家製酵母のくるみパン・日記。レシピあり

11

おいしそう！

おはようございます今日は予定が無いので、パンとお菓子を焼こうかな… これは、数日前に焼きましたルヴァン種で焼いたくるみパン。エッジ立たずですが、毎回美味しいですレシピ→ ❤️ ( 今回ドライイーストなし ) いつもは捏ねるけど、今回はカードミキシング3回で作りました室温で7割ほど発酵させて、あとは冷蔵庫の中で2倍強(気泡が出るまで)発酵してますルヴァン、元気だー。加水率低いの......