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こんばんは いつもありがとうございます GW中に焼いたパン( ドライイーストの巻)です。 全粒粉入りあんぱん→ ❤️ ○あんぱん10個 スーパーカメリア240g 全粒粉60g イースト4.5g 塩5g 砂糖40g スキムミルク6g 卵2/3と水で195g バター18g←残り5分で混ぜる 発酵80〜90分 10分割(約51×10) 粒あん40g×10、 黒いりごま適量 35度で40分くらい 残して......
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