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こんばんは お読み下さりありがとうございます 今朝、クロワッサン焼きました🥐 のんびり4日がかりー(〃∇〃) 文旦酵母元種使用。2倍仕込み。 4時から成形ー6時半完成 末娘、朝ごはんは焼きたてクロワッサン (他の子は既に食べ終えてた) 苺ジャムを塗りたくって 美味しそうに食べてました(๑◕ˇڡˇ◕๑) ジャム要らんやろ。 クロワッサン・オ・ルヴァンより→ ❤️ 1日目、コネ〜発酵完了 2日目、バ......
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