自家製酵母のクグロフパンレシピあり

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おいしそう！

こんばんは今日は37度でしたよー。明日もらしいよー。涼しくなったと思ったのに…。(´д｀lll) この夏、ルヴァン種を放置してました。前に焼いたブリオッシュ、８月の頭だった。(ありゃまー。) ルヴァンにハマった頃、 2日に1回かけ継してたのにねー。盆明けのちょっと涼しくなった時、干からびたルヴァンをかけ継しました。 (内容) ルヴァン種のミイラ化(ほぼカス)微量ライ麦粉50g ......