レシピブログ
こんばんは お読み下さりありがとうございます ずーっと前に焼いたものです ヴィエノワ。 過去にいろんな配合で焼いてますが、 デーツ酵母→ ❤️ ルヴァン種→ ❤️ ヨーグルト酵母→ ❤️ 今回はデーツ酵母のレシピを参考にしました。 ○ヴィエノワ10本 春よ恋ブレンド220g ルヴァン種60g(粉と水1対1) 塩2.5g 砂糖25g 牛乳130g 無塩バター20g←歯切れを良くするため始めから入れ......
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