食パン色々。あんこ・カフェチョコ・レーズン・湯種 レシピあり

食パン色々。あんこ・カフェチョコ・レーズン・湯種
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    おいしそう!

おはようございます😊 お読み下さりありがとうございます 今日も暑くなりそうですね 今週焼いた食パン色々です〜。 昨日はあんこ食パン→ ❤️ 成形少し変えて、三つ編み〜 あんこを見せないようにしてます 型の10割まで発酵して、霧吹きして、 160度10分、180度25分焼きました 今日の朝ごパンです😋 これも昨日。 レーズン食パン→ ❤️ 加水率80%、 (なんでこんな加水率に!!生地ゆるゆるでし......

サザエボンさん

サザエボンさん

こんにちは. 数年前からパン作りを始めました。自家製酵母にも挑戦してます。あと簡単なスイーツもよく作ってます。よろしくお願いします