酵母液で作るバゲット(レーズン酵母) レシピあり

酵母液で作るバゲット(レーズン酵母)
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    おいしそう!

こんばんは お読み下さりありがとうございます 先々週くらいからバゲット熱が出ています 1回目失敗したからね〜(一つ前のブログね) 2回目はレーズン酵母液で焼きました 1回目よりいい感じになったけど、 両端のエッジ立たなかったよ。ざんねーん。 レーズン酵母液で バゲット (加水率72%) リスドォル150g レーズン酵母液48g 塩3g モルトパウダー0.6g 水60g 作り方参......

サザエボンさん

サザエボンさん

家族に作る、パンとお菓子の記録です。 定番食パン色々、ルヴァン種で作るお菓子とパン、簡単に作れるデザートを載せています。