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こんばんは お読み下さりありがとうございます 先々週くらいからバゲット熱が出ています 1回目失敗したからね〜(一つ前のブログね) 2回目はレーズン酵母液で焼きました 1回目よりいい感じになったけど、 両端のエッジ立たなかったよ。ざんねーん。 レーズン酵母液で バゲット (加水率72%) リスドォル150g レーズン酵母液48g 塩3g モルトパウダー0.6g 水60g 作り方参......
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