クロワッサン(ドライイースト) レシピあり

クロワッサン(ドライイースト)
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    おいしそう!

こんにちは 今日は大雪ですよ さっきは、発泡スチロールを崩したような大玉振ってました。 これは積もるよ〜。 先日、クロワッサンを焼きました。 難易度高いけど、自分で作れたら嬉しいですよね。 今回は読者様からのリクエストを受け、ドライイーストレシピです。 それと、バター比率を全体の40%にしました (生地+折り込み) 一般的な比率より少なめだけど、サクサクでした〜 やったぁ〜。 ......

サザエボンさん

サザエボンさん

家族に作る、パンとお菓子の記録です。 定番食パン色々、ルヴァン種で作るお菓子とパン、簡単に作れるデザートを載せています。