レシピブログ
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最近家族が褒めてくれた生鮭のオレンジ風味ブライン液です 皮は薄く剥いでいます 500gの鮭に対してブライン液の分量 ◎水 100g (又はあればオレンジの絞り汁) ◎ヨーグルト 60g ◎砂糖 小さじ2 ◎塩 小さじ1弱 ◎オレンジの皮 すりおろし オレンジ1個分 液に......
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