レシピブログ
昨日の続きパート2です。 パート1はここです。 パート1では今日使うポーリッシュ(水種)の作り方を載せています。 ポーリッシュは泡でぶくぶくした感じになってから使います。醗酵のし過ぎは疲れたように水っぽくなって醗酵力も低くなりますから、直ぐ使え......
加水80%フランスパン
自宅のフライパンでフラ...
おうちワインバーOpe...
基本のフランスパン
【ねぎし】極上厚切り牛たん しろたん
【ねぎし】極上カルビ ブラッキー
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昔ながらの伝統技法で手焼きされたふっくら焼きあな...
父の日ギフトにも!柔らかな焼きあなごLLサイズ
【贈答用に】わさびでいただく香ばしいおいしさ