お店の味☆バターチキンカレー

お店の味☆バターチキンカレー
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    おいしそう！

料理紹介

我が家の定番♡
よく行くインドカレー屋さんの味をお家で再現してみました♡
コク旨でナンにもライスにも合います(^^)

★材料

(5人以上分)

  • ＊鶏もも肉(1口にカット)

    250g

  • ＊にんにくチューブ

    1㎝

  • ＊生姜チューブ

    1㎝

  • ＊ヨーグルト

    100g

  • カレー粉

    大さじ1

  • バター

    40g

  • トマト水煮

    1缶(400ｇ)

  • 生クリーム

    100cc

  • 塩

    小さじ1

  • 砂糖

    大さじ1

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    ＊をボウルに入れ、よく揉み込み30分漬けておく

  2. 2.

    鍋にバターを入れ、溶けたらカレー粉を入れ弱火でじっくり炒める

  3. 3.

    ②にトマト缶と①を液ごと入れ10分くらい煮る(トマトを木べらなどで潰しながら)

  4. 4.

    生クリームを入れ、ひと煮立ちしたら砂糖、塩で味を整えて出来上がり

★ワンポイントアドバイス


Mariさん

Mariさん

こんにちは。 3姉妹を育てる母で、同い年の主人と静岡でのんびり暮らす「Mari」です。 食いしん坊で、いろいろなジャンルのお料理が好きです。 定番も好きですが、得意なのはおつまみ系、お菓子、時短ものです♪