簡単中華風スープごはん

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おいしそう！

料理紹介

フライパンひとつで簡単１人ランチに♪
冷蔵庫に余っちゃった野菜処理にも(^^)

★材料
(1人分)

ごはん
茶碗1杯
にんじん
1/2本
小松菜
20-30g
まいたけ
30-40g
水
300ml
中華ガラスープ(顆粒)
小さじ1
ごま油
大さじ1

★作り方
(15～30分)

1.
にんじんを薄くいちょう切りにし、600wのレンジで2分加熱し、柔らかくしておく。
2.
小松菜は一口大に、まいたけも小さく裂いておく。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、丸く握ったご飯を入れて、両面に軽く焼き目をつける。
4.
お皿にご飯を取りだし、そのままのフライパンに具材とお水、ガラスープを加えてスープを作る。
5.
ご飯が入っているお皿にスープを盛り、お好みで刻み海苔やごまをトッピングして完成☆

★ワンポイントアドバイス

簡単すぎてコツもなにもないですが、ご飯にごま油で焼き目をつけることで、香ばしさがupします♪
にんじんもあらかじめレンジで柔らかくしておくことで時短に♪

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: 管理栄養士＊mai's kitchenさん

食べるの大好き！作るの大好き！たくさんの人に簡単美味しいレシピが届きますように…＊

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