プチパン（ブレッチェン）レシピあり

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おいしそう！

今日もせっせとパン作り〜。プチパンというかブレッチェンというか・・・ホントの配合はよくわからないので、いつものごとくテキトーレシピで作ったんだけど(￣▽￣；)えーと、ブレッチェンはドイツの朝食用の堅焼きパンで、桃尻っぽい形のパンです。ブレッチェンという言葉自体はこぶし大の大きさって意味らしいんですが、双子パンとか割れ目パンとかそんな感じのものを指すのかなあと。しかしこの成形が意外と難しい・・・(￣......