レシピブログ
「貧乏人のスパゲッティ」と呼ばれるパスタ料理があります。 玉子とチーズだけのシンプルなパスタで、作り方も簡単です。 でも、正式には使うチーズはペコリーノロマーノなんだとか。 イタリアだと貧乏人の家にもペコリーノがあるのかもしれませんが、うちにはないので、例によって「おろしチーズ→すりゴマに置き換え」方式でツジメシ流日本の貧乏人スパゲッティにしてみました。 玉子を2つ焼き、1つはソー・・・ ......
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