大人な味、つなぎなし牛肉100%のハンバーグレシピあり

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おいしそう！

尾山台山田でいただいたハンバーグがとってもジューシーで美味しかったので、つなぎなしの牛肉 100パーセントのハンバーグを作ってみました。ハンバーグ作りって、玉ねぎをみじん切りにして炒めて冷まして、パン粉を牛乳に浸して、タネを捏ねて練ってパンパン投げるようにして空気を抜く、なんてもうとてつもなく面倒な工程を経て作ったのに、食べてみたらあら生焼けなんてことに。しかし、最近私が作るハンバーグ......