成城石井のカスクートフランスで、ベトナム風サンド「バインミー」レシピあり

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おいしそう！

最近、成城石井のカスクートフランス（スライス入りフランスパン）が気に入ってます。大きさも、サンドイッチにするとひとり分でちょうどいいくらいのミニサイズで、硬さもやわらかすぎず硬すぎず、それに味も美味しい。これを使って、ベトナム風サンドイッチ、「バインミー」を作りました。フランスパンの切り込みにバターを塗って、大根やにんじんのなます、味付けしたお肉、レバーペースト、きゅうりやパクチーを挟んで......