チキンソテー~塩レモンソース~

チキンソテー~塩レモンソース~
  1. 8
    おいしそう!

料理紹介

塩レモンのソースのチキンソテー。

★材料

(2人分)

  • 鶏もも肉

    300g

  • 少々

  • ブラックペッパー

    少々

  • オリーブオイル

    小さじ2

  • 塩レモン(市販品)

    大さじ1

  • バター

    20g

★作り方

(15~30分)

  1. 1.

    鶏もも肉は1口大にカットし、塩、ブラックペッパーで下味をつける。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて軽く炒めながら両面焼く。

  3. 3.

    2で使ったフライパンに塩レモン、バターを入れて一煮立ちする。

  4. 4.

    皿に2を盛り、3をかける。

★ワンポイントアドバイス

手作りの塩レモンの場合は汁が小さじ2、実(輪切り)が1枚。実はみじん切りにすること。塩レモンの作り方は関連記事を参照。

梅の実学園さん

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