餃子

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おいしそう！

餃子を焼きました～♪ 皮は薄皮の大判サイズを買ってきました。昔、中学校の調理実習で餃子を作った事があったのだけど。。。。水分が多くてベチャベチャの大失敗。茹でた白菜をぎゅっと絞って挽肉と混ぜるレシピで中学生くらいじゃたいした力も出なくて絞り切れてなかったのだろうなぁ。しっかり絞らないと水っぽくなるなんて、失敗してみないと気付かないかも。餃子を作るたびに思い出す失敗談(^_^;) ......