ロメインレタスのシーザー・サラダ風　R#024 レシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

1

おいしそう！

ロメインレタスのサラダといえばシーザー・サラダの名前がすぐ浮かびますが、この場合「シーザー」という呼び名はあのジュリアス・シーザーのことではなくて、２０世紀初頭に米国とメキシコ国境近くのティファナあったイタリア料理店主の名前から来たのだそうです。でも「ロメイン」というのは「ローマ人の」という意味で、実際ローマ人がこのレタスを好物にしていたからその名がついたと言われています。原産地がエーゲ海のコス島......