海老とたこ、貝柱のアヒージョ R#018 レシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

アヒージョは南スペインの郷土料理で、主にシーフッドをオリーブ・オイルとにんにくだけで加熱した料理です。バルでワインのお供として熱々の鍋ごと出されることが多いのですが、家庭でも前菜あるいは食前酒のおつまみのようにして出せばきっと喜ばれます。オリーブ・オイルをふんだんに使うのがコツですが、残ったオイルはパンやチュロス（これもスペインの郷土料理）をひたして食べたりします。材料：タパスとして４～６......