ビーツとりんご、くるみのシュガー・ソテー、ギリシャ・ヨーグルト添え　R#079 レシピあり

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おいしそう！

これも前菜として作った一品ですが、それだけで立派にデザートとして通用します。これまでビーツってサラダかボルシチの素材にするくらいで、あまり応用がきかない食材だと思っていましたが、私の夫のアイディアでりんごとくるみと一緒に炒めてみたら、とてもおいしい逸品が誕生しました。それに、濃厚なギリシャ・ヨーグルトとの相性が抜群なのです（これも夫のアイディア）。イタリアではビーツはリゾットやパスタの具としてもよ......