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あつーい日のメニューは“カレー”に決まりです 。 大量の大根・・・消費にもピッタリ ■豚ばら肉&大根カレー ・豚ばら肉は一口大にカットし、ねぎ、しょうがとともにお水からいれ、灰汁をとりつつ、ゆでて取り出します。 ・大根は一口大にカットし、レンジにかけます。 ・厚手のお鍋を熱し、オリーブ油をいれ、温まったところに豚ばら肉、にんじん、玉ねぎを加えいためていきます。 ・お水、白ワイン、ローリエを加え、......
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