お家居酒屋です~。
■お餅&納豆チーズ
・切り餅はフライパンで少し焼き、ちょっと柔らかくなったところで厚さを半分にし、再び、フライパンへ。
・トッピングは、納豆+たれ、ゆで卵のみじん切り(5mm角程度)、マヨネーズ、1/4にカットしたプチトマトをあえて、お醤油で味を調え、餅にのせた後にとろけるチーズをトッピングし、蓋をして待ちます~。
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大好きな食べ歩きは引き続き、美味しいものの再現という大きな目標もありますが、まずは、まったり出来るお家ご飯力をつけていきたいです。