焼き茄子の生ハムマリネ～ゆず胡椒風味

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おいしそう！

またまた前菜です。生ハムを和風にアレンジ。ゆず胡椒のピリっとした辛さがアクセントになってとってもイイ感じ♪本当は彩りにパプリカを散らしているんですが写真はのせていないものです。。。***茄子　　　　　　　　１本生ハム　　　　　　　４枚パプリカ（赤・黄）　１/８個ずつオリーブオイル・ポン酢　　３：１の割合くらい塩・コショウゆず胡椒茄子にフォークで数箇所穴を開けて、焼き茄子を作る。皮をむいて、４等分......