我が家のオニオンドレッシングです。サラダにはもちろん色々な料理に調味料として使えます♪
★材料
(5人以上分)
たまねぎ
1/4個
サラダ油
50ml
酢
50ml
醤油
70ml
みりん
30ml
かつおぶし
5g
すりごま
大さじ1
★作り方
(5~15分)
1.
醤油、みりん、かつおぶしを耐熱皿に入れ、サランラップをせずに、レンジにかける。
※鍋で煮立たせても。
2.
1の荒熱が取れたら、漉してかつおぶしを取り除く。
3.
玉ねぎは、皮を剥いてすりおろす。
4.
すべての調味料をしっかり混ぜ合わせる。
※ドレッシングボトルなどに入れておく。
1日くらいおくと美味しくなります。
子供達が野菜をたくさん食べてくれます♪