デミグラスオムライス♪

デミグラスオムライス♪
  1. 27
    おいしそう！

料理紹介

お店で食べたオムライスがおいしくて、自分でも作れないだろうか？と思って作りました♪玉子はふわふわでライスは、デミグラスとの相性の良いバターライスです♪

★材料

(1人分)

  • 卵

    2個

  • 牛乳

    30ml

  • 冷やご飯

    200g

  • バター

    10g

  • ブラックペッパー

    適量

  • 砂糖

    小さじ1

  • しょうゆ

    大さじ1

  • サラダ油

    小さじ3

  • 市販のデミグラスソース

    200g

  • パセリ

    適量

  • 粉チーズ

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    冷やご飯をレンジでチンしておきます。目安は、ご飯が少し柔らかくなる位です。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて、バターを加えて中火で熱します。フライパンの全体に行き渡るように。

  3. 3.

    2に1を加えて木べらで均等に合わせて、ブラックペッパーを加えざっくり混ぜます。

  4. 4.

    3をお皿に盛っておきます。サランラップをして、レンジに入れておくと冷めません。

  5. 5.

    ボールに卵、牛乳、砂糖、しょうゆの順に入れ、空気を入れ込むように混ぜます。

  6. 6.

    市販のデミグラスソースを温めておきます。(レンジでもOK)

  7. 7.

    フライパンにサラダ油をひき、弱火で熱して、5を加えます。少し混ぜながら、好みの固さで火を止めます。

  8. 8.

    フライパンの持ち手をトントンと軽く叩き、4の上にのせて6をかけます。

  9. 9.

    粉チーズ、パセリをのせる。

★ワンポイントアドバイス

慣れれば簡単にできます♪チキンライスより手間がかからないので楽に作れます(=ﾟωﾟ)ﾉ4では、茶碗にサランラップをして3を入れてお皿にひっくり返すと形が綺麗です♪