ぺこはら家のチキンカレー

ぺこはら家のチキンカレー
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    おいしそう！

料理紹介

カレールーを使わない我が家の定番チキンカレーです！
デロンギ トライブレードハンドブレンダーを 使ったレシピです。

★材料

(4人分)

  • 鶏手羽元

    8本

  • 玉ねぎ

    3個

  • にんにく

    2かけ

  • しょうが

    大さじ1杯

  • サラダ油

    大さじ3杯

  • ホールトマト

    1缶

  • カレースパイス

    大さじ2杯

  • 水

    1ℓ

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    玉ねぎ3個をみじん切りにしてサラダ油大さじ3杯で軽く透き通るぐらいまで炒めます。

  2. 2.

    (1)にみじん切りにしたにんにくとしょうが、鶏手羽元を入れて軽く炒めます。

  3. 3.

    ハンドブレンダーでホールトマトをつぶします。

  4. 4.

    (2)に(3)とカレースパイス大さじ2杯を入れてカレースパイスをよく溶かします。

  5. 5.

    (4)に水1ℓを入れて中火で1時間煮込みます。

  6. 6.

    (5)から鶏手羽元を取りだして、カレーをハンドブレンダーでつぶします。水分、油分、玉ねぎが分かれていたのが・・・

  7. 7.

    いい具合のテクスチャになりました。鶏手羽元を鍋に戻して温め直し、塩を小さじ2ほど入れて完成！

  8. 8.

    今回はデロンギ　トライブレードハンディブレンダーを使いました。

★ワンポイントアドバイス

カレーにハンドブレンダーを使うときに飛び跳ねないようにすること！

ヒゲパパさん

ヒゲパパさん

3歳の娘、0歳の息子をもつ30代パパの家ごはんブログです！