桃ジャム

桃を使ってジャムを煮ました。グラニュー糖を桃の8割の重量、レモンを桃250gに対して1個使いました。甘酸っぱく仕上げたいのでレモンはいつも多めです。思っていたよりも綺麗なピンク色に仕上がりました。桃の甘い香りの甘酸っぱいジャムになりました。スコーンやクリームチーズに合わせて食べる予定です。 ...

小学生の頃からお菓子を焼くのが好きで作りつづけています。お菓子やお茶を通じて幸せな気持ちをお届け出来たらいいなと思っています。お菓子作りや紅茶、日本茶、中国茶が好きです。

mabuさん