お菓子教室～マドレーヌ～ 2016年4月17日報告

今日は初めての生徒さんとマンツーマンでマドレーヌ教室を行いました。焦がしバターを使ったしっとりとしたマドレーヌです。マドレーヌ生地は休ませてから焼くことで独特の食感に焼き上がります。ご自宅でも焼いて頂けると嬉しいです。 ...

小学生の頃からお菓子を焼くのが好きで作りつづけています。お菓子やお茶を通じて幸せな気持ちをお届け出来たらいいなと思っています。お菓子作りや紅茶、日本茶、中国茶が好きです。

mabuさん