蕗の煮物レシピあり

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おいしそう！

季節の煮物。庭先の蕗を取ってきて、下茹でをしたらコトコト煮ます。 <蕗の煮物> 材料（２人分）蕗（下茹でしたもの）　　10本くらい水　　　　300ｃｃ砂糖　　　小さじ２杯しょう油　　　　大さじ１杯タカラ料理のための清酒　　　大さじ１杯タカラ本みりん　　　大さじ１杯 ①蕗は４㎝位に切ります。 ②鍋に蕗を入れ、水と調味料を入れコトコト５分から10分位煮ます。 ③煮汁が適度に......