58day

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おいしそう！

「5月8日はゴーヤの日」本日5月8日はゴーヤの日。ゴーヤといったらやっぱりゴーヤチャンプルーです。ゴーヤに豆腐と豚、そして卵に鰹節。けっこうシンプルな構成だけど、炒めて一体となるとほんと美味しい一品。味の決めては削り立ての本枯節を惜しまず加えて混ぜ炒め、お皿に盛ったら仕上げにもひとまぶし。卵の黄色と、ゴーヤの緑が見栄えが落ちるけど、味は格別です。＜材料＞・ゴーヤ、豚バラ、木綿豆腐、卵・醤油、本枯......