Chicken & Cucumber

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おいしそう！

「鶏肉とキュウリの豆乳鍋」宮崎から届いた美味しいキュウリを使って、サッパリした鍋を作りました。キュウリは体を冷やす効果がある野菜なので、寒い季節は火を通して食べることをオススメ。なので、アツアツの鍋にはちょうどいいです。今回は鶏ベースに豆乳を合わせたスープに、フォーと茹鶏を入れ、上から千切りキュウリをゴソっと乗せた鍋。ほかにもキュウリをキムチ和えにしたり、レンコンやモヤシはナムルにしたり、テーブ......