「ニンジンたっぷりキャロットケーキ」久しぶりにキャロットケーキを作りました。しっかりニンジンが入って、素朴な甘さで美味しいです。材料と作り方はレシピブログの連載にアップしました。是非ご確認ください。「higucciniの週末もてなしランチ」
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2011年より料理研究家として活動開始。書籍『One Plate DISHES 毎日食べたい、作りたいワンプレートごはん』(グラフィック社刊)、『EVERYDAY Sweets 毎日食べたい、作りたい スイーツレシピ100』(グラフィック社刊)など。