Cotoletta Alla Milanese

Cotoletta Alla Milanese
  1. 12
    おいしそう！

「ミラノ風カツレツ」ミラノ風カツレツで昼からビール。牛肉を叩いて伸ばしてペッタンコに大きくして揚げたカツ。トマトソースと組み合わせて。肉厚でジューシーなとんかつも好きだけど、このペッタンコも不思議と美味しい。...

Higucciniさん

Higucciniさん

2011年より料理研究家として活動開始。書籍『One Plate DISHES 毎日食べたい、作りたいワンプレートごはん』（グラフィック社刊）、『EVERYDAY Sweets 毎日食べたい、作りたい スイーツレシピ100』（グラフィック社刊）など。