うどと春菊のピーナツ和え レシピあり

うどと春菊のピーナツ和え
  1. おいしそう！

この季節ならでは！を楽しんでいます。 うど。。。 でも、息子はちょっと苦手らしい。 そこで、食べやすそうなお料理に。 うどと春菊のピーナツ和え さっと茹でたうどと春菊の茎。 最近、春菊って葉の部分だけサラダにすることが多くて 茎の部分が冷蔵庫に残っていたりします。 今夜も、ちょっと残ったうどと春菊の茎があり。。。 砕いたピーナツとごま油と塩。 ちょっとナムル風な味付けにしてみました。 香り×香り......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。