セージの天ぷらとハーブサラダ レシピあり

セージの天ぷらとハーブサラダ
  1. おいしそう!

見学&摘み取りをさせていただいた たっぷりのハーブ♪ それぞれのハーブの香りの特徴や薬効、 おいしい食べ方、使い方などのレクチャーもいただきました。 その中でも一番、ワクワクしたのが セージの天ぷら! ソーセージの語源とも言われる「セージ」はお肉との相性がよく 肉料理に使うことはあったのですが。 「天ぷら」!? 爽やかな香りが油との相性もよく、おしゃれな天ぷらになりました。 葉だけでなく、薄......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる! 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。