へそ大根と手羽元の黒酢煮レシピあり

その歯ごたえと旨みが、すっかりファンになったへそ大根！今回は鶏手羽元と一緒に黒酢煮に甘酸っぱい中華風の煮物です。固めに戻したへそ大根のコリコリとした食感が美味しい♪ ちょっと地味目の主菜なので、色とりどりの中華風の野菜おかずも、ね。 ...

カラダは食べ物で作られる！食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。

田代由紀子さん