ザーサイ菜のザーサイ炒め レシピあり

ザーサイ菜のザーサイ炒め
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    おいしそう！

めずらしい野菜を手に入れました。 ザーサイの葉っぱです。 先日、飯能の圃場見学に参加して収穫させていただきました。 アブラナ科の野菜で高菜によく似ていますが 根元の部分が丸くて、おいしそうだったので。 ザーサイ菜のザーサイ炒めにしました。 思った通り、茎が甘くておいしかったです！   中華風おかずになったので、もう一品。 白菜焼売。 こちらも飯能の畑でいただいた白菜を玉ねぎの代わりにたっぷり入れ......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。