イエローアイコのトマトソースで！レシピあり

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おいしそう！

今年の夏は黄色いミニトマト「イエローアイコ」が大豊作でした。生でそのまま食べてもおいしいのですが食べきれないほど収穫出来てしまったのでその都度、冷凍庫に！冷凍したミニトマトはツルッと皮を剥いてマリネにしたり、炒めものに加えたりして楽しんでいましたが最後は思い切ってトマトソースに！キレイな黄色いトマトソースができました。トマトの重量の1割くらいの玉ねぎとにんにくを少し。ち......